北東北 ３県 味と技展

阪神百貨店での催し。

工芸品もありますが、やはり心は食べるものに。

まずは会場内での食事。



レストラン前沢ガーデン　の　前沢牛あぶり丼

写真では見えてませんが、肉の下にはご飯。
箸で触っただけで切れてしまうようなやわらかい肉。
タレと肉のうまみがご飯にしみて。

でも…
私はやっぱり肉はもっと歯ごたえのあるほうがいいなぁ…
もちろんこれは十分美味しいんだけど。


そしてデザートにミルク工房ボンサーブ　の　りんごソフトクリーム



少し黄色がかったソフトクリーム。
りんごの酸味と甘味が広がります。


あと買ったのは
白神パン工房ボストン　の　白神もちもちゴマパン　と　白神レーズンブレッド



これは、まだ食べてないですが、もちもちゴマパンは餅粉を使ってるということで、食感が気になります。