天ぷらにソースをかけますか？

毎日何気なく食べているもの。
何の疑問もなく食べているものが、その地方独特のもので他では考えられない食べ方だったり。
そういった地方による食の違いをいろいろと集めた本。

野瀬泰申著
「天ぷらにソースをかけますか？　―ニッポン食文化の境界線―」

表題でもある天ぷらの食べ方、ぜんざいとお汁粉、メロンパンとサンライズ。
肉といえば？、カレーライスの卵、などなど…

いや～食って面白いですね～
信じられないような食べ方があったり、でもそれがその地方では普通だったり。
著者が実際に東海道を歩きながら、食の境界を調べているのも面白いです。

そんなにじっくりと読む本じゃないけど、ちょっと時間ができたときなんかに読むのにいいです。

天ぷらにソースをかけますか?―ニッポン食文化の境界線 (新潮文庫)

• 作者: 野瀬 泰申
• 出版社/メーカー: 新潮社
• 発売日: 2008/12/20
• メディア: 文庫

コメント 2

食文化って、地方によって違いますからね。というか、家庭によって違ってたりもしますから面白いです。この本、探して読んでみます。興味ありますよ！
by takanobu (2009-02-27 03:35) 

takanobuさん***
当たり前と思ってることが独特のものだったり、この本ではじめて知ったものもあります。
面白いので是非。
by nightriver (2009-02-27 17:06)