四国 味と技めぐり

阪神で28日まで開催されてました。

例によって、技よりも味に。



「もり家」の「かきあげおろしうどん」

とにかく、かき揚げがでかい。

そしてかき揚げもうどんも美味しい。

でもなぁ…
やっぱりバランスってあるんだよなぁ。
大きけりゃいいってもんじゃない。
適度な大きさってのがあるんですよね。
なんかかき揚げが主張しすぎて、肝心のうどんが…
うどんを味わいたい人にはお勧めできません。