Ambicalamus （アンビキャラムス）

生キャラメルというもの、これだけ話題になっていながら，一度も食べたことありませんでした。
そして、ようやく初生キャラメル。



阪神百貨店にある生キャラメル専門店「Ambicalamus」



生キャラメル（下）と生キャラメルプリン（上）



生キャラメルは６枚入りですが、プレーンとかフルーツとかスパイシーとかいったセットがあります。
その中から「和セレクション」を
プレーン３枚と、黒ごま、抹茶、きなこが各１枚。
そしてキャラメルを挟むパイとサブレが付いてます。

そのままの濃厚な味もいいですが、パイやサブレに挟んだ方がより美味しさが引き立つ感じ。
きなこが一番好きかな。




生キャラメルプリンは、プレーン、抹茶、とちおとめ、黒ごまの４種（プレーンだけ２個入ってます）。
カレメルソースの代わりに生キャラメルソース。

う～ん…

生キャラメルソースの味が強すぎ…
とくに抹茶は…
もっとプリン自体の味も大切にしてほしかった。
その中では黒ごまはよかったですね。

東京でも日本橋高島屋に開店したらしいですが、プリンは阪神だけみたいです。


さてこの生キャラメル。
美味しかった。
でもまた買うかといわれると…

３cm角くらいのが６枚で1575円（税込）
ちょっと高い…

http://www.ambicalamus.com/index.html

コメント 2

TVでよく紹介されてますよねぇ。
食べてみたいけど、高くて手がでないです
o(>_<)o
by tamao (2009-06-08 07:59) 

tamaoさん***
高いです。
確かに美味しいんだけど、正直これだけ払うだけの価値があるとは……
by nightriver (2009-06-08 22:54)